La sede – Ostuni

La Fondazione ha sede a Ostuni in provincia di Brindisi, presso il prestigioso Palazzo Tanzarella in Via Tanzarella Vitale 2 (angolo con via della Cattedrale). Ostuni, detta la Città Bianca, è una delle prime località turistiche in Puglia e in Italia e centro d’eccellenza di una regione che ha fatto della Dieta Mediterranea una sua bandiera. In Puglia è infatti diffusissima la produzione di olio d’oliva di alta qualità, mandorle, vino e molti altri prodotti tipici mediterranei.