Venerdì pesce Archivi - Fondazione dieta mediterranea

Moscardino: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 30 aprile 2021 14:15 Category: Venerdì pesce

Chi è È un mollusco cefalopode ottopode, a sessi separati, che vive su fondali sabbiosi, fangosi e detritici a profondità variabili fra i 100 ed i 300 m. di profondità. In primavera si avvicina alla costa per la deposizione delle uova che avviene in acque poco profonde. I maschi...

Pesce Spada: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 9 aprile 2021 13:46 Category: News, Venerdì pesce

PESCE SPADA (Xiphias gladius) Chi è Di norma solitario, talvolta è possibile trovarlo in coppia, e raramente in piccoli gruppi. È forte, fiero, robusto, velocissimo, aggressivo. È pesce pelagico, annoverato fra i “grandi migratori”. Si può trovare a notevoli profondità (oltre 800 m), ma anche in superficie, ed è...

Pesce San Pietro: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 26 marzo 2021 10:41 Category: News, Venerdì pesce

Chi è Vive isolato su fondali arenosi e fangosi ai margini delle praterie di posidonia. È facile trovare i giovani in acque relativamente poco profonde fra i 70 ed 150 m, mentre gli adulti preferiscono acque fra i 100 ed i 300 m di profondità. È una specie carnivora...

Branzino: tutti i segreti. #venerdìpesce

Published on venerdì, 12 marzo 2021 10:20 Category: Venerdì pesce

BRANZINO o SPIGOLA (Dicentrarchus labrax) Chi è Si può trovare a diverse profondità, sia sui fondali di vario tipo sia in superficie. È pesce gregario da giovane e solitario da adulto. Può adattarsi a diversi habitat tollerando gli sbalzi di salinità per cui è in grado di risalire i...

Consumare il pesce in modo sicuro: consigli per prevenire Anisakis

Published on venerdì, 5 marzo 2021 16:55 Category: News, Venerdì pesce

Scarica la scheda in PDF I prodotti della pesca, offerti dal mare, apportano una grande varietà di proteine, minerali, vitamine e acidi grassi Omega 3 che costituiscono una base molto importante per la nostra alimentazione. Sono senza dubbio gli elementi fondamentali della varietà gastronomica della dieta mediterranea. Per questo...

Dentice: tutti i segreti #venerdìpesce

Published on venerdì, 12 febbraio 2021 14:04 Category: Venerdì pesce

Foto di Paolo Manzoni. La riproduzione è vietata senza l’autorizzazione dell’Autore.

Chi è Il Dentice appartiene alla famiglia degli Sparidi, che comprende altri pesci importanti dal punto di vista commerciale come le Orate, i Pagelli, i Pagri ed i Saraghi. Come è Ha un corpo ovale oblungo e compresso ai lati. Il capo è imponente ed il muso piuttosto allungato....