Per il quinto anno consecutivo la Dieta Mediterranea riceve la palma di miglior regime alimentare del mondo secondo gli esperti americani di US. News. Come riporta la CNN, al secondo posto – a pari merito – si sono qualificate la dieta DASH, che si concentra sul contrasto all’ipertensione e...

Il connubio tra corretta alimentazione e attività fisica è diventato un dogma assai diffuso sia nell’ambiente sportivo che tra la popolazione generale. Una corretta alimentazione rappresenta sicuramente un aspetto essenziale per l’ottenimento di una buona efficienza metabolica. D’altro lato l’attività fisica, alla base della Dieta Mediterranea, contribuisce all’equilibrio energetico...

La depressione colpisce oltre 264 milioni di persone al mondo e si avviava, già prima della pandemia, a diventare entro il 2030 la prima causa di disabilità al mondo in termini di anni di vita di buona qualità persi entro il 2030. Al momento attuale, però, sembrano mancare nel...

Punti di contatto tra Dieta Mediterranea e medicina tradizionale cinese? Secondo la scienza, uno di questi è la castagna. Frutta secca autunnale ampiamente consumata in Italia e negli altri Paesi che si affacciano sul Mediterraneo, la castagna da millenni è anche un ingrediente chiave della medicina tradizionale cinese. Gli...

Diabete, obesità, malattie cardiovascolari. Ma non solo. Sono tante le patologie che la Dieta Mediterranea, uno dei modelli dietetici più valutati nella letteratura scientifica, aiuta a prevenire e contrastare. Ma come lo fa? Il merito – distribuito tra tanti alimenti e tante abitudini salutari – è anche di due...

Convergenze parallele tra due tipi di pane biscotto: il peksimet turco e le frise pugliesi. In questo articolo in lingua inglese, firmato da Antonio Caso, esperto di marketing territoriale e da Neşe Ümit Tan, esperto di enogastronomia, emergono le somiglianze tra due pani a lunga conservazione entrambi appartenenti –...

In che modo la nutrizione e le abitudini alimentari incidono sulla salute delle donne in menopausa? A quanto pare molto, moltissimo. Sulla rivista Nutrients, nel giugno 2021, è stata pubblicata una rassegna a firma di Silva e al, per mettere ordine su ciò che la letteratura scientifica ha stabilito...