Dieta Mediterranea: stagionalità, biodiversità e rispetto dell’ambiente

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Le scelte che facciamo a tavola hanno un impatto diretto sull’ambiente La Dieta Mediterranea rappresenta un modello di dieta sostenibile per le generazioni attuali e future perché si basa su un regime alimentare prevalentemente vegetariano, che privilegia prodotti freschi e poco processati, di stagione e a Km0.  
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Dieta Mediterranea: il riposino post pranzo e il sonno notturno

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Un piccolo riposo durante il giorno (solitamente nel pomeriggio) e un sonno notturno ristoratore fanno parte di uno stile di vita sano ed equilibrato e contribuiscono a mantenere un buon stato di salute. Si dovrebbe, inoltre, cercare di avere uno stile di vita più lento con minore livello di...
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Ecco come la Dieta Mediterranea contribuisce alla formazione di una flora intestinale sana

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Il microbiota intestinale? Cambia a seconda di ciò che mangiamo. E non è un dettaglio, dato che da esso dipende molto della nostra salute. Una rassegna pubblicata nel dicembre 2020 su Nutrients da Merra e al., dal titolo “Influenza della Dieta Mediterranea nel microbiota intestinale umano”, cerca proprio di...
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Si chiude novembre, mese dei cereali integrali. “Molte morti prevenibili con una sana alimentazione”

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Il mese di novembre è stato un mese cruciale per la valorizzazione dei cereali integrali in Italia e nel mondo con una serie di manifestazioni che hanno visto in prima linea l’Unità di Prevenzione e Protezione del CNR in stretta collaborazione con la Società Italiana per la Prevenzione Cardiovascolare...
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Inclusione sociale e Dieta Mediterranea. In cucina con lo chef Pappagallo

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Si è svolta nella mattinata del 28 novembre 2021 l’iniziativa di solidarietà, patrocinata dalla Fondazione Dieta Mediterranea, nell’ambito del progetto “C(ENTRO) LA MIA AUTONOMIA” finanziato dalla Regione Puglia e promosso dal Consorzio ATS  BR/4 in collaborazione con il centro di formazione “ATENA Formazione e Sviluppo” e il Centro Antiviolenza...
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Settimana della Cucina italiana nel Mondo. Mostra fotografica a Zagabria sulla Dieta Mediterranea

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Un vasto e diversificato programma di appuntamenti dedicati alla valorizzazione della sostenibilità della dieta mediterranea. E’ questo il progetto dell’Ambasciata d’Italia in Croazia per le celebrazioni della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. La Settimana si è aperta lunedì 22 novembre a Zagabria con una mostra fotografica inaugurata...
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Gambero rosa: tutti i segreti. #venerdìpesce

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GAMBERO ROSA (Parapenaeus longirostris) Chi è Viene considerato il crostaceo più comune del Mediterraneo, particolarmente diffuso nel Mar Ligure, nel Tirreno, nello Ionio e nel canale di Sicilia. Specie ittica demersale e stanziale, vive in grandi gruppi, composti da migliaia di esemplari, su fondali fangosi ed arenosi a profondità...
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Dieta Mediterranea: l’attività fisica

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Svolgere attività fisica regolare di intensità moderata (150 minuti durante la settimana o almeno 30 minuti al giorno per 5 giorni la settimana) e attività di rafforzamento muscolare (almeno due volte alla settimana), è un elemento chiave della Dieta Mediterranea. Queste attività permettono di bilanciare l’assunzione di energia, di...
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Le castagne per combattere l’infertilità maschile: quell’asse nascosto tra Dieta Mediterranea e medicina tradizionale cinese

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Punti di contatto tra Dieta Mediterranea e medicina tradizionale cinese? Secondo la scienza, uno di questi è la castagna. Frutta secca autunnale ampiamente consumata in Italia e negli altri Paesi che si affacciano sul Mediterraneo, la castagna da millenni è anche un ingrediente chiave della medicina tradizionale cinese. Gli...
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Webinar “Whole Grain and the Mediterranean Diet” il 16 novembre 2021

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Il 16 novembre 2021 è una data particolarmente importante per la Fondazione Dieta Mediterranea e per tutti i cittadini del mondo. Ricorre infatti l’undicesimo anniversario del riconoscimento, da parte dell’Unesco, della Dieta Mediterranea Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un passaggio fondamentale nel percorso di consolidamento delle politiche attive per la conservazione...
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