Menu Stagionali del Mediterraneo: edizione a base vegetale (Primavera) – Introduzione

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Nella nostra continua esplorazione della dieta mediterranea, attraverso le opere “ABBIAMO DAVVERO BISOGNO DELLA SOIA?” e “DAI SEMI DEL PASSATO AI PASTI DEL FUTURO”, ci avviciniamo ora a un’adozione pratica di questi principi essenziali, adattandoli alle esigenze del moderno consumatore, non necessariamente vegetariano o vegano. Le discussioni precedenti non...
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La Dieta Mediterranea migliora la salute delle future mamme

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Dieta mediterranea grande alleata delle donne durante i nove mesi di gravidanza: la ricerca scientifica scommette sui benefici che tale regime alimentare può apportare alla salute delle future mamme, siano esse mediterranee o non.  Più energie e meno fastidi, una migliore gestione del peso corporeo, meno dolore fisico, una...
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DAI SEMI DEL PASSATO AI PASTI DEL FUTURO

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L’eredità e la modernità dei cereali e dei legumi mediterranei Introduzione Nell’esplorazione della dieta mediterranea, cereali e legumi si rivelano componenti fondamentali, trascendendo il ruolo di mere fonti di nutrimento per diventare simboli di una tradizione culturale ricca e variegata. L’articolo “Dal seme alla tavola: l’eredità dei grani e...
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ABBIAMO DAVVERO BISOGNO DELLA SOIA?

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Dieta mediterranea e prodotti plant-based Introduzione Immaginate di cenare a una tavola vivace e assolata in un pomeriggio mediterraneo. Le ciotole di pomodori, cetrioli e olive, irrorate di olio d’oliva dorato, rappresentano la cucina locale. Ogni piatto di fagioli e cereali mostra la ricchezza della regione euromediterranea. Il cibo...
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ITALIA-CANADA: AMBASCIATA A OTTAWA CELEBRA IL CANADA NUTRITION MONTH

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Ottawa, 25 mar – (Nova) – L’ambasciata d’Italia a Ottawa, nell’ambito dell’iniziativa Canada Nutrition Month, ha organizzato in collaborazione con l’Universita’ di Ottawa l’evento “Food, nutrition and health“, incentrato sul nesso tra nutrizione, salute e benessere, con un focus specifico sulla dieta mediterranea. All’occasione, riferisce una nota, hanno partecipato...
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La Fondazione Dieta Mediterranea aderisce alla “Rete Amica”, per la promozione della cultura e del turismo nell’Alto Salento

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E’ stato siglato lo scorso giovedì 7 marzo, nella sede del Gal Alto Salento ad Ostuni, il protocollo di intesa tra storici enti del territorio per intensificare la crescita socioculturale, turistica, economica della Città Bianca e dell’area dell’Alto Salento. L’accordo è stato stipulato tra la Fondazione Dieta Mediterranea, il...
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Dalla Dieta Mediterranea un valido aiuto contro la carie dentale nei bambini

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Può la nostra preziosa Dieta Mediterranea essere strumento preventivo per non imbattersi nelle fastidiose (e dolorose!) carie ai denti dei più piccoli? Un interessante studio condotto nel 2018 in Turchia (pubblicato su National Library of Medicine-PubMed Central) afferma con certezza di sì e riporta incoraggianti dati su una percentuale...
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Giornata della Ricerca sulla Nutrizione 2024, in Canada un convegno sulla Dieta Mediterranea per prevenire l’invecchiamento

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La dieta mediterranea e i suoi preziosi effetti sulla salute riconosciuti nel mondo: è attesa per il prossimo 22 marzo l’importante occasione formativa per la Giornata della Ricerca sulla Nutrizione 2024 nell’Università di Ottawa in Canada, cui prenderà parte anche la Fondazione Dieta Mediterranea. Il convegno dal titolo “L’alimentation,...
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Giornata Mondiale dell’Obesità. (Ri)mettiamo a tavola la Dieta Mediterranea

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Offrire informazioni e strumenti per combattere una patologia sempre più diffusa nel mondo e nel nostro Paese: ricorre oggi, 4 marzo, la Giornata Mondiale dell’Obesità a (World Obesity Day) utile a cittadini ed esperti del settore per approfondire i caratteri di una “malattia cronica progressiva e recidivante anche quando, negli stadi...
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“Microbiota: Attività fisica e performance sportiva”. Convegno a Roma organizzato da CNR, CONI e Siprec con la Fondazione Dieta Mediterranea

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Lo studio del microbiota intestinale è un argomento che, negli ultimi anni, ha raccolto molto interesse. Nuova, invece, appare la tematica del microbiota intestinale in chi pratica l’attività agonistica con le sue possibili reciproche influenze. Infatti, se la pratica agonistica stimola la produzione di specie batteriche intestinali molto utili...
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