Cattive notizie: i giovani preferiscono gli snack ultraprocessati

Negli ultimi cinquant’anni gli alimenti processati hanno acquisito una crescente importanza nelle abitudini alimentari della popolazione, spesso con implicazioni dannose per la nutrizione e la salute delle persone. La tendenza all’aumento del consumo di alimenti trasformati registrata negli USA, ha determinato un modello nutrizionale alterato, generando uno spostamento verso...
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LE FIBRE? FANNO BENE!

Che relazione c’è tra la qualità dei carboidrati e la salute umana? Può la fibra alimentare contenuta al loro interno influenzare l’incidenza di alcune patologie?  A rispondere è una ricerca condotta attraverso una serie di revisioni sistematiche e meta-analisi di studi prospettici. I dati osservati suggeriscono una diminuzione del...
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Camminare fa bene alla salute

Dal “Rapporto nazionale Passi 2011” dell’Istituto Superiore di Sanità il 30% degli adulti tra 18 e 69 anni svolge, nella vita quotidiana, meno attività fisica di quanto è raccomandato e può essere definito sedentario. Il sovrappeso e l’obesità, fenomeni in aumento costante, sono il frutto della combinazione tra cattiva...
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Ricorrenza del Tumore al Seno: ruolo protettivo dei Polifenoli

Un interessante studio di revisione condotto da una equipe di ricercatori dell’Università di Auckland in Nuova Zelanda, ha messo in evidenza alcuni aspetti inerenti la prevenzione del Cancro al Seno per chi è stato già affetto da questa patologia. Generalmente si focalizza l’attenzione sull’adozione di soluzioni ideali per la prevenzione primaria dei...
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