Fondazione Dieta Mediterranea: la Prof.ssa Stefania Maggi nuovo presidente

Affidata alla prof.ssa Stefania Maggi la presidenza della Fondazione Dieta Mediterranea: lo ha deciso all’unanimità il consiglio di amministrazione riunitosi il 27 marzo 2019, nella città di Ostuni presso Palazzo Tanzarella, ove insiste la sede di rappresentanza dell’ente. La prof.ssa Maggi fa seguito al prof. Renato Guerriero, che rimane...
Read More: Fondazione Dieta Mediterranea: la Prof.ssa Stefania Maggi nuovo presidente

La Dieta Mediterranea protegge il DNA

Un recente studio di review condotto da una equipe di ricercatori dell’Università di Milano e di Parma, ha approfondito gli aspetti inerenti il ruolo dell’alimentazione, ed in particolar modo della Dieta Mediterranea, sulla protezione del DNA da eventuali danni provocati dallo stress ossidativo, cioè da una particolare condizione fisiologica...
Read More: La Dieta Mediterranea protegge il DNA

Una dieta equilibrata eviterebbe una morte su cinque per cause CV

Una morte su cinque per cause cardiovascolari potrebbe essere evitata correggendo le abitudini alimentari. Lo indica uno studio pubblicato sull’European Journal of Epidemiology che ha utilizzato i dati relativi a 51 paesi della regione europea dell’Organizzazione Mondiale della Sanità. Con le statistiche dell’OMS (Global Burden of Disease Study) i ricercatori...
Read More: Una dieta equilibrata eviterebbe una morte su cinque per cause CV

Cambiamo menù per salvare il pianeta

Meno proteine. Più vegetali. Poi stop agli sprechi. Acquacoltura e coltivazioni sostenibili. Per sfamare 10 miliardi di persone Se volete davvero contribuire a salvare il Pianeta preparatevi ad adottare la dieta del futuro. Metà dei nostri piatti dovrà essere composta principalmente da verdure, noci e legumi, mentre dovremo rinunciare...
Read More: Cambiamo menù per salvare il pianeta

Allarme Obesità giovanile. In Italia al Sud più che al Nord.

Oggi l’Organizzazione Mondiale della Sanità parla di obesità giovanile particolarmente accentuata nei Paesi mediterranei. La Dott.ssa Stefania Maggi, Direttore Generale della Fondazione Dieta Mediterranea, con la sua equipe di ricercatori del CNR, ha in parte anticipato i meccanismi del processo in atto attraverso studi delle abitudini alimentari degli italiani....
Read More: Allarme Obesità giovanile. In Italia al Sud più che al Nord.