Spezie (cumino, cannella, zafferano, pepe, noce moscata, peperoncino), erbe aromatiche (origano, rosmarino, salvia, timo, maggiorana, prezzemolo, basilico, lauro, menta), cipolla e aglio, andrebbero utilizzate quotidianamente: sono, infatti, fonte di micronutrienti multipli e composti antiossidanti e danno sapore e gradevolezza ai piatti, permettendo così di ridurre il consumo di sale....

L’acqua, le bevande non zuccherate, e l’acqua contenuta negli alimenti sono essenziali per preservare l’equilibrio idrico del corpo, per trasportare i nutrienti, favorire i processi digestivi, e promuovere l’eliminazione delle tossine. Si consiglia di berne da 1,5 a 2 litri al giorno (circa sei-otto bicchieri). Si possono consumare anche...

La frutta e la verdura verde come asparagi, avocado, broccoli, carciofi, cavolini di Bruxelles, cavolo verde, cetrioli, kiwi, indivia, lattuga, peperoni verdi, piselli, rucola, sedano, spinaci, uva, verza, zucchine sono ricche di clorofilla, una sostanza nutritiva che aiuta a ridurre il rischio di cancro, abbassa la pressione sanguigna e...