L’industria alimentare è responsabile di oltre un terzo delle emissioni globali. Sono queste le conclusioni di uno studio pubblicato su Nature Food lo scorso 8 marzo, per le quali appare sempre più urgente, nell’ottica del contrasto al riscaldamento globale, ripensare ai sistemi alimentari nella loro globalità, specie in vista...

Una giornata di formazione sui valori, i vantaggi e gli aspetti scientifici che stanno alla base della Dieta Mediterranea. Nel pomeriggio di mercoledì 16 marzo gli studenti del Liceo Colletta di Avellino hanno incontrato – grazie alla didattica a distanza – alcuni rappresentanti della Fondazione Dieta Mediterranea. Il prof....

Distributori automatici nelle scuole: da fornitori di snack non salubri a supporti per l’educazione alimentare degli studenti. È questa l’idea, già sperimentata e brevettata in Italia e in Lituania, descritta da Roberto Volpe e Sarah Marchant in un articolo pubblicato nel giugno 2020 sulla rivista scientifica  “High Blood Pressure...

“La rielaborazione dei dati del Rapporto sul benessere equo e sostenibile (Bes) dell’Istat fatta da Longevitystudio lo conferma: la speranza di vita alla nascita, che nel 2019 era di 83,2 anni rispetto agli 81,7 del 2010, nel 2020 si è ridotta di quasi 1 anno, attestandosi a 82,3 anni....

«La Dieta Mediterranea, con elevate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e potenziali antimicrobiche e immunomodulatorie, è un metodo promettente e relativamente facile per attenuare la gravità dell’infezione da COVID-19». Ad oltre un anno dall’esordio della pandemia, la rivista scientifica “Metabolism Clinical and Experimental” ha pubblicato un articolo, dal titolo “Mediterranean diet...

Dal sito www.greenweekfestival.it Sono aperte le candidature per le borse di soggiorno per studenti universitari per partecipare alla decima edizione della Green Week Academy, in programma dall’1 al 6 giugno 2021. La Green Week Academy è rivolta a studenti dei corsi di laurea triennale, specialistica, master e dottorato.  Promossa da ItalyPost e Fondazione Symbola,...

Secondo le stime dell’Organizzazione mondiale della sanità (OMS), un adulto su cinque nel mondo sarà obeso entro il 2025. L’obesità mondiale è raddoppiata dal 1980. Infatti, più di 1,9 miliardi di adulti (39%) di età pari o superiore a 18 anni era in sovrappeso e oltre 600 milioni (13%)...

La qualità del liquido seminale – anche nelle aree più inquinate d’Italia – può migliorare in soli quattro mesi se si adopera un corretto stile di vita che comprenda la scelta della dieta mediterranea e un’attività fisica regolare. Sono questi i risultati dello studio FASt (Fertilità, Ambiente, Stili di...

L’idea arriva dall’azienda Valle Fiorita Srl di Ostuni, in Provincia di Brindisi. Come certifica lo studio pubblicato con la partnership del Dipartimento DISSPA dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, il team ricerca e sviluppo di Valle Fiorita ha messo a punto «un protocollo biotecnologico per la trasformazione dei...